Essen bei uns

Wir lie­ben es, Sie zu ver­wöh­nen …

… daher bie­ten wir immer wie­der ein Abend­me­nü für unse­re Haus­gäs­te an. Das schrei­ben wir in der Früh auf die Schie­fer­ta­fel im Gast­zim­mer oder machen mit Ihnen gemein­sam einen Plan, der zu Ihrem Tages­pro­gramm passt.

Wenn wir nicht kochen, haben wir sicher einen pas­sen­den Vor­schlag für Alter­na­ti­ven in der Regi­on.

Unse­re Küchen­li­nie umspannt heu­te die tra­di­tio­nel­len regio­na­len Spe­zia­li­tä­ten und alle Spiel­ar­ten der moder­nen Gemü­se­kü­che. Wir legen größ­ten Wert auf Zuta­ten mit klei­nem Fuß­ab­druck — dafür inves­tie­ren wir viel Zeit und Hand­werk in die Zube­rei­tung. Jah­res­zeit­li­che Schwer­punk­te sind uns eben­so wich­tig, wie eine opti­ma­le Ver­träg­lich­keit der Spei­sen. Daher gehen wir ger­ne und mit Pas­si­on auf Son­der­wün­sche und Unver­träg­lich­kei­ten ein und schaf­fen es immer wie­der, unse­re Gäs­te mit inno­va­ti­ven Gerich­ten zu über­ra­schen.

Ein zusätz­li­cher Schwer­punkt in unse­rem Haus liegt auf dem Basen­fas­ten: das bedeu­tet “Fas­ten mit Genuss” — eine Gemü­se­kü­che basie­rend auf sai­so­na­len Zuta­ten. Ange­rei­chert mit fri­schen Kräu­tern, Nüs­sen und wert­vol­len Ölen. Schön fürs Auge, wun­der­bar im Geschmack und bekömm­lich für den Kör­per. Detox mit Leich­tig­keit und Freu­de! Es ist einen Ver­such wert!

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